Науково-технічні роботи студентів 

У межах підсумкової науково-практичної конференції Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт за напрямом «Біотехнологія» відбулося засідання секції «Харчова і сільськогосподарська біотехнологія». Робота секції була присвячена аналізу актуальних рішень у галузі прикладних біотехнологій, зокрема питанням спрямованого культивування мікроорганізмів, стабілізації пробіотичних культур та розробки функціональних інгредієнтів.

Значну увагу було приділено розробкам у сфері біомедичних технологій та молекулярного інжинірингу. Зокрема, високу оцінку експертної комісії отримала наукова робота «Біоінжиніринг супрамолекулярних комплексів: „казеїн молозива – поліфенольні сполуки“ як основа продуктів біомедичного призначення», виконана на базі кафедри молекулярної біології та біотехнології Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна.

Науковий керівник: д.б.н., проф. Божков Анатолій Іванович.
Доповідачі: Кристина Косяченко, Кристина Сотникова.

Дослідження базується на принципах нековалентної модифікації білкових макромолекул для створення систем доставки біологічно активних сполук. Авторами обґрунтовано використання казеїнової фракції молозива як амфіфільної матриці для інкапсуляції поліфенольних сполук. Сформовані супрамолекулярні комплекси дозволяють суттєво підвищити біодоступність лігандів та забезпечити їх пролонговане вивільнення, що є критично важливим для створення нутріцевтиків та засобів регенеративної медицини.

Рецензування та оцінювання робіт здійснювала галузева конкурсна комісія, до складу якої увійшли провідні фахівці галузі: декан факультету біотехнології та екологічного контролю НУХТ Наталія Грегірчак, професорка кафедри екобіотехнології та біорізноманіття НУБіП Оксана Кляченко, декан факультету ТВППТ СБ Миколаївського НАУ Михайло Гиль та інші представники академічної спільноти.

За результатами публічного захисту та аналізу наукової новизни, робота К. Косяченко та К. Сотникової була відзначена дипломом І ступеня.

Загалом конференція продемонструвала високий рівень підготовки молодих науковців у питаннях застосування молекулярно-генетичних методів контролю якості, розробки нових рецептур функціонального харчування та методів високоефективної рідинної хроматографії в аналізі безпеки сировини.

У період з 28 квітня по 1 травня 2025 року на базі Львівського національного університету імені Івана Франка відбулася ХХІ Міжнародна наукова конференція студентів і аспірантів «МОЛОДЬ І ПОСТУП БІОЛОГІЇ». Захід проходив у змішаному форматі та об’єднав молодих науковців із провідних закладів вищої освіти України та зарубіжжя.

Серед учасників конференції студентки Сотнікова Крістіна, Косяченко Крістіна та Масалига Олена гідно представили кафедру з науковими доповідями.

Щиро дякуємо всім студентам за активну участь у конференції та бажаємо подальших успіхів у науковій діяльності!